对于脂肪肝患者来说，了解脂肪肝吃什么好，也应该知道脂肪肝不能吃什么。

乌鲁木齐益民中医院医生指出，对脂肪肝患者来说，首先的不能吃的东西，都应该遵守这些原则：太有油腻、辛辣的食物，烧烤类食物，不新鲜以及变质的食物和含有防腐剂或者腌制的食物，这样都是脂肪肝不能吃的东西。

1．有效禁酒。

2．全脂脂牛奶。

3．每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4．忌用动物油。

5．不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

6．忌食煎炸食品。

7．不吃巧克力。

8．葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”不宜多食。

9．晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

乌鲁木齐益民中医院医生提醒：脂肪肝并不都是胖子和酒精爱好者的“专利”，营养过剩可以“吃”出脂肪肝，饮酒过量可以“喝”出脂肪肝，过度饥饿也会造成肝脏代谢障碍，导致脂肪大量堆积在肝部，也可“饿”出脂肪肝，所以说脂肪肝不能吃什么，并不是让脂肪肝患者什么都不吃。